Mendocino Flavors: Aperture e chiusure di ristoranti; nuovi food truck; raccolte fondi di buongustai per Maui e altre notizie gustose • The Mendocino Voice

Oct 01, 2023

Un operaio su una gru inizia il processo di rimozione del nome Colombi dall'attuale Oak Market & Deli a Fort Bragg il 30 agosto 2023. (Frank Hartzell/The Mendocino Voice)

MENDOCINO Co., 31/8/23 — Nell'articolo della scorsa settimana, ho discusso di come le tazze da asporto dei coffee shop non siano riciclabili o compostabili e di come le catene di caffetterie e le caffetterie di proprietà locale si stiano sforzando di combattere gli sprechi offrendo tazze riutilizzabili o incoraggiando i clienti a portare le proprie tazze pulite. Questi negozi includono il GoodLife Cafe a Mendocino e Schat's e Black Oak Coffee a Ukiah.

Ho chiesto ai lettori di inviarmi un'e-mail a qualsiasi altra attività commerciale locale che offra l'opportunità ai clienti di portare le proprie tazze o contenitori e i lettori hanno risposto con più opzioni. A Fort Bragg, Headlands Coffee, A Frame Expresso e Zappa's/Mendocino Cookie Co. consentono tutti ai clienti di portare le proprie tazze. Zappa's offre addirittura uno sconto di 25 centesimi ai clienti che portano le tazze. Bay View Coffee a Mendocino consente inoltre ai clienti di portare le proprie tazze riutilizzabili. Grazie Cassandra, Karen e Samantha per i suggerimenti!

Ad Anderson Valley, Lauren's at the Buckhorn offre qualcosa di diverso. Secondo Jo, lettrice di Mendocino Voice, invece di offrire ai clienti scatole da asporto in plastica o rivestite di cera – che non sono compostabili o riciclabili – i clienti da asporto di Lauren versano un deposito di $ 5 su una scatola verde ecologica riutilizzabile per il loro cibo. vai a mangiare. I clienti restituiscono la scatola al prossimo ritiro da asporto, ricevendo una scatola verde pulita per il nuovo ordine da asporto, e il ciclo continua.

In un'altra nota, lunedì 4 settembre è il Labor Day. Per molti, il Labor Day non è un giorno libero. Molti lavoreranno mentre altri si godranno un pomeriggio di barbecue o cenando fuori con amici e familiari. Se scegli di andare sulla costa o di frequentare il tuo pub preferito lunedì, assicurati di ringraziare gli addetti che ti servono cibo e bevande e di dare una grande mancia. Se hai intenzione di fare un barbecue, brinda ai lavoratori che hanno allevato e macellato il bestiame per il tuo tri-tip, hanno coltivato e raccolto quelle verdure per la tua insalata di patate e hanno potato e raccolto l'uva per il tuo vino. A tutti voi che lavorate per il Labor Day e contribuite alla crescita della comunità del cibo e delle bevande della contea di Mendocino, grazie.

Il mercato di Colombi a Fort Bragg chiude, riapre con un nuovo nome e proprietari

La famiglia Colombi vendette la sua famosa gastronomia e il mercato nel centro di Fort Bragg. La gastronomia e il mercato sono stati aperti nel 1933 ed è stato gestito da tre generazioni di Colombis secondo un articolo del 2018 su Word of Mouth. La gastronomia ha riaperto come Oak Market and Deli. Secondo Business Search dello Stato della California, il mercato è di proprietà di Bashir Hadib, che ha presentato i documenti di licenza per Oak Market e Deli nel maggio 2023. 647 E. Oak St., Fort Bragg, (707) 964-9274.

Il Munchery apre a Willits

Il tanto atteso Munchery è ora aperto al Brown's Corner di Willits. Nato da un'idea di Shauna Brown Martin, il nuovo ristorante è qualcosa che Willits merita: un ristorante moderno ma informale che proviene da fonti locali e offre una ricca cucina americana abbinata a cocktail artigianali (sì, avete letto bene: un bar completo!). Il Munchery è attualmente aperto solo per colazione, brunch e pranzo.

Il menu della colazione comprende crêpes, Benedict, french toast, biscotti con sugo, hash vegetariano e una classica colazione americana a base di uova, proteine ​​a scelta, toast e patate fatte in casa. Gli antipasti per la colazione vanno da $ 10 a $ 28. Per pranzo, il Munchery offre insalate e panini, compresi hamburger con carne di manzo Fonsen, con antipasti che vanno dai $ 10 ai $ 18. Vengono offerte specialità del giorno e il menu comprende opzioni vegetariane, vegane, senza latticini e senza glutine. Il Munchery è aperto dal mercoledì al sabato dalle 7:00 alle 14:00 e la domenica dalle 8:00 alle 14:00, 1797 S. Main St., Willits, (707) 941-0028.

Ukiah's U Top It Subs & Sweets chiude I proprietari di U Top It, una paninoteca, caffetteria e gelateria a Ukiah, hanno annunciato sui social media che il loro ristorante chiuderà il 10 settembre. U Top It ha aperto nel 2011 e serve panini e piadine imbottiti, insalate fresche, caffè, froyo ed è il principale fornitore di Ukiah di Cowlick's Ice Cream. “Siamo davvero grati a tutti gli amici che ci siamo fatti lungo il percorso! Abbiamo adorato i vostri volti sorridenti", hanno condiviso i proprietari. "Le nostre vite si stanno muovendo in una direzione diversa ed è tempo per noi di andare." 113 S. State St., Ukiah, (707) 463-1647.